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美食探店圣诞节蛋糕怎么做的 美食探店圣诞节蛋糕怎么做视频

时间:2024-01-02 13:46:06 浏览量:

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怎么做圣诞小纸杯草莓蛋糕呢?

简介:

圣诞节到了,来一款加棉花纸杯蛋糕,加入椰蓉,味道棒极了。食材原料简单,做法简单,简直是零失败方子,特别适合新手。加上奶油和草莓装饰,变身成圣诞纸杯,小伙伴们,不要犹豫啦!

配料:

鸡蛋3个

低筋面粉55克

牛奶20克

玉米油20克

白砂糖(蛋黄)20克

白砂糖(蛋白)40克

椰蓉5克

奶油150克

蓝色素两滴

草莓数个

白砂糖(奶油)15克

(七个左右的量,如果要裱花的话可以倒8至9个,这个要看纸杯大小,仅供小伙伴们参考)

做法:1、所有材料称重好,鸡蛋进行分蛋,放在不同的碗里。2、蛋黄里加20克白砂糖打至糖溶化,并且加入玉米油快速搅拌,之后加牛奶搅拌均匀。

3、筛入面粉,搅拌至无颗粒状态。

4、加入椰蓉,搅拌均匀

5、蛋白加几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖打发到十成(即提起打蛋器蛋白是竖直的)状态。

6、先将三分之一的蛋白放入蛋黄浆里面却拌均匀

7、再将它倒入余下的蛋白里切拌均匀

8、将蛋糕浆倒入纸杯中,差不多一半就够,因为还要裱花,预热烤箱后175度25分钟左右

9、奶油加15克糖打发,装饰即可,漂亮的圣诞纸杯就完成了。

10、漂亮吧!忍不住开吃了!

小贴士:

蛋白加入蛋黄浆时,要用切拌手法,切忌打圈,以免消泡

圣诞蛋糕(美味的节日传统)

圣诞蛋糕是西方圣诞节的传统美食之一,起源于中世纪欧洲。据说最早的圣诞蛋糕是由英格兰的修道院制作的,当时的蛋糕是用面粉、水果、蜂蜜和香料混合而成,然后在烤箱中烘烤。随着时间的推移,圣诞蛋糕的制作方法逐渐改进,加入了更多的材料,如葡萄干、坚果、柑橘和酒。

在英国,圣诞蛋糕通常在圣诞节前几周制作,然后在圣诞节当天享用。在制作过程中,人们会在蛋糕中加入硬币或小玩具,以象征好运和幸福。此外,还有一种传统是在圣诞节前一天,家庭成员围绕圣诞蛋糕一起唱圣诞歌曲,然后由最年长的家庭成员切开蛋糕,分给每个人一块。

制作圣诞蛋糕的步骤

制作圣诞蛋糕需要一些准备工作和耐心,以下是制作步骤:

1.准备材料。需要蛋糕粉、糖、鸡蛋、黄油、葡萄干、坚果、柑橘、香料、白兰地等。

2.将葡萄干、坚果、柑橘削皮切碎,加入白兰地中浸泡。

3.将黄油和糖搅拌均匀,加入鸡蛋,继续搅拌。

4.将蛋糕粉、香料和浸泡过的水果坚果混合在一起,加入步骤3中的混合物中,搅拌均匀。

5.将混合物倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中烤制。

6.烤制时间大约为3-4小时,烤好后取出,晾凉后即可享用。

圣诞蛋糕的变化和创新

随着时间的推移,圣诞蛋糕的制作方法和口味也在不断变化和创新。现在,人们可以根据自己的口味和喜好,加入不同的水果、坚果和香料,制作出口感和味道不同的圣诞蛋糕。此外,还有一些创新的做法,如制作巧克力味的圣诞蛋糕、加入咖啡味的圣诞蛋糕等。

结尾

圣诞奶油蛋糕(传统节日美味)

圣诞节是西方的传统节日,而圣诞奶油蛋糕是其中不可或缺的美食之一。这款蛋糕口感细腻,香甜可口,是圣诞节庆祝活动中必不可少的甜点。下面,我们就一起来学习一下如何制作这款美味的圣诞奶油蛋糕吧!

材料准备

低筋面粉200克

糖粉100克

无盐黄油150克

鸡蛋3个

牛奶50毫升

泡打粉1茶匙

柠檬皮屑适量

香草精适量

以上材料可以在超市或者食品店购买到。

步骤说明

下面,我们来一步一步地学习如何制作圣诞奶油蛋糕:

步骤1:准备工作

首先,将无盐黄油放入室温下软化,备用。然后,将烤箱预热至180℃。

步骤2:打发黄油和糖粉

将软化的无盐黄油和糖粉放入搅拌盆中,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积变大、质地变软。

步骤3:加入鸡蛋和香草精

将鸡蛋打散,分次加入到打发好的黄油糖粉中,每加入一个蛋黄就用电动打蛋器搅拌均匀。最后,加入适量的香草精,继续搅拌均匀。

步骤4:加入面粉和泡打粉

将低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入打发好的黄油糖粉中,用橡皮刮刀轻轻地翻拌均匀,不要过度搅拌,以免面糊发筋。

步骤5:加入牛奶和柠檬皮屑

将牛奶和柠檬皮屑混合均匀,倒入面糊中,轻轻地翻拌均匀。

步骤6:倒入烤盘中

将烤盘涂上一层薄薄的黄油,然后将面糊倒入烤盘中,用橡皮刮刀抹平表面,将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制约30分钟。

步骤7:完成

烤制好的圣诞奶油蛋糕取出,待冷却后即可食用。可以根据个人喜好,撒上一些糖粉或者淋上一些巧克力酱,增加口感的层次感。

小结

制作圣诞奶油蛋糕虽然看起来有些繁琐,但只要按照步骤来,就能轻松制作出美味的蛋糕。这款蛋糕适合作为圣诞节的甜点,也可以作为普通日常的甜点来享用。希望大家能够喜欢这款美味的圣诞奶油蛋糕!

圣诞奶油蛋糕,传统节日美味!

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