圣诞节糖葫芦材料怎么做的 圣诞节糖葫芦材料怎么做好吃

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怎样做出好吃的糖葫芦?

挑选大小均匀的红果，洗净。去掉核（可省略），将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上，用竹签串起来，每串大概二十来个。

蘸糖 将锅子倾斜（这样就可以让红果全部都蘸到糖），将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。

按糖与水1：2倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌一下，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能拉出丝来，那就表示已经好了。将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。

所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。

温馨提示：熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下，硬。还有，如糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。

孩子爱吃的糖葫芦,颜值高又美味,焦脆香甜,满满的童年味道

大家好，我是爱吃的娇娇。时间过得真是飞快，一转眼又快到圣诞节了！叮叮当叮叮当铃儿响叮当，听到这段歌词，大家是不是会不由自主的哼起来呢？还有两天就圣诞节了，街边的商店已经开始摆起圣诞树，挂起相关装饰了，听着店内响起的圣诞歌，让人感觉好热闹。

在圣诞节这天，是孩子们最喜欢的一天，孩子们期待收到圣诞老人的礼物。童心大发的我，准备自己在家给孩子们做一款好吃又好看的小吃——雪人糖葫芦，简单易上手，入口即化，甜蜜可爱的样子非常适合圣诞节这个欢乐的氛围。

冬天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂，这时要多吃点水果，补充水份，还丰富的维生素，让孩子们 健康 地成长，下面我们一起来看一看它的做法吧！有需要的朋友赶紧收藏做哦！

食材：草莓、香蕉、黑芝麻、绵白糖

过程：

1、草莓洗净，在三分之一处切开。

2、香蕉切段。

3、切开的草莓、香蕉用竹签串起来，串成雪人样。

4、用黑芝麻做成眼睛。

5、锅中倒入100克绵白粮，加入100克清水。

6、小火熬至香油色。

7、串好的草莓裹上一层糖浆。

8、简单又漂亮的雪人糖葫芦就做好了。

什锦冰糖葫芦怎么做才好吃?

什锦冰糖葫芦是以山楂、红豆沙为主要材料制作而成的一款甜品，配料是杏仁等，调料是桂花糖等，通过熬煮的方式做成。

做法

1、将新鲜山楂洗净，用小刀一切为二，此时可以看到山楂核，轻轻用力延着核的反向一掰 核就自然脱落了

2、将红豆沙、杏仁、核桃等自己喜欢的材料均匀的添在中央，盖上另一半，用牙签固定好；

3、锅中加入砂糖和水，比例大约为2份砂糖：1份清水，大火烧至沸腾，之后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡，加入1少量的桂花糖，搅均；

4、将山楂在糖水中裹一下，使其均匀的沾上一层糖浆，之后放入用凉水浸泡过的木板或者不锈钢托盘上，趁热撒上芝麻或者杏仁碎，让其自然冷却即可

小贴士

1、用一支筷子蘸取少许糖浆，提起后能明显感觉到，糖汁不再像清水一样呈直线般快速往下流，而能有少许糖浆附着在筷子上，此时转成小火，以免糖浆糊锅

2、旁边准备一碗凉水，不断的用筷子蘸取糖浆，迅速放进凉水里冷却，用牙咬一下，如果糖浆发粘，有些沾牙则是熬得时间不够，直到糖浆变得不沾牙、易咬断、很脆即是熬好了

熬糖浆，推荐用电磁炉，这样可以恒温控制，操作比较方便且不易失败；如果用电炉或者煤气熬制，在温度过高时则需要端离火源冷却。这样，在温度控制和操作上比较麻烦一些

个人认为添加油的熬制办法不太好控制，不适宜初次作糖葫芦的朋友尝试

最后沾好糖浆的山楂，一定要放在用冷水浸泡过的木板上，可以用洗净的砧板来代替，或者是浸泡过水的不锈钢托盘，这样容易定型脱模，千万不能随意的放在盘子里 或者是所谓的不沾餐具中，这样会发生粘连

桂花糖、杏仁碎、芝麻的添加增加了口感的香甜和酥脆，建议试试

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