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时间：2024-01-15 06:24:38 浏览量：

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圣诞节蛋糕:传统美味和现代创新的完美结合

圣诞节对于西方国家来说是一个非常特殊的节日，这一天人们会互相送礼物，聚会吃大餐，而蛋糕则是不可或缺的一部分。在圣诞节期间，各种美味的蛋糕铺满了各大超市和甜品店，这些蛋糕不仅有传统的经典款式，还有各种创新的美食味道满足着不同人的口味。

对于传统的圣诞节蛋糕，水果蛋糕可以说是最古老、最经典的一种，它以葡萄干、橘子皮和香料为主材料，口感酥香，做法繁琐，有时需要提前几个月就开始制作。

另外一种传统蛋糕是圣诞布丁蛋糕，使用蛋、糖、面粉、黄油和牛奶等原料制成，口感浓郁甜蜜，而且布丁状的外形十分具有节日气氛。

除了传统蛋糕，现代的圣诞节蛋糕中也有很多值得一提的创新款式。例如，红色天使蛋糕，它的红色象征着圣诞节的热烈气氛，口感清爽甜美，味道十分好吃。

还有一种叫做椰香雪球的蛋糕，它形似雪球，口感轻盈，味道清新，椰子和奶油的味道相得益彰。

除了款式的创新，现代的圣诞节蛋糕在制作方式上也有了很大的改变。现在很多蛋糕店已经引入了3D打印技术，在圣诞节期间可以使用这种技术制作出各式各样的圣诞主题蛋糕，例如圣诞老人、雪人、圣诞树等等。

此外，现代科技还让圣诞节蛋糕的创作更为多样化，许多工艺大师可以通过激光雕刻技术，将自己的设计变成蛋糕，让人们无限惊叹。

总结而言，圣诞节蛋糕有着悠久的历史和独特的魅力。传统方便于保持传承和发扬，创新则是符合时代需求和口味多样化的需要。无论是传统还是现代，圣诞节蛋糕独特的风味总会让人们流连忘返。

圣诞节蛋糕怎么做?

一、蛋糕的做法

蛋糕体的材料：鸡蛋3个、细砂糖50g、色拉油40g、牛奶40g、低筋粉60g、柠檬汁和盐各少许

1、把鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入细砂糖用手动打蛋器打发至颜色变浅，浓稠状态。再分次加入色拉油，每次等完全搅拌匀后再加下一次色拉油。搅拌匀后一次性加入牛奶拌匀

2、低筋粉过筛后，倒入蛋黄液中用软刮刀拌匀备用，蛋白用电动打蛋器打至粗泡，加入少许柠檬汁和盐，继续用打蛋器打至略细点的泡沫，加入第一次细砂糖，继续打发细砂糖分三次加入，最后打发至蛋白硬性发泡即可

3、取三分之一打发好的蛋白放入蛋黄糊中拌匀，再把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白中完全的拌匀备用

4、把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻的敲几下，震出空气，放入提前预热的烤箱中，烤箱温度170度上下火，时间约为30分钟，蛋糕放入烤箱倒数第二层中，出炉后马上倒扣至完全冷却，冷却后脱模，把蛋糕体分割成相同厚度的三块备用

5、取淡奶油加入细砂糖打发至湿性状态(盆侧一下能流动状态)，取出约100g左右的湿性奶油备用，剩余的加入可可粉继续打发至硬性即可。提前先把洗净的草莓切成薄片备用。取一块切好的蛋糕体放转盘上，抹上少许可可奶油，奶油上面放入几片切好的草莓片再盖一片蛋糕体，这样的做法再重复一次，最后把蛋糕抹上可可奶油，完成后蛋糕边上淋一圈湿性奶油。最后把剩余的湿性奶油打发至硬性调成绿色，装饰成圣诞树，草莓去蒂，再把尖的一头切去一部分，切面部分挤入少许奶油再盖上草莓顶部，装饰一下眼睛和衣服即可。最后，把装饰好的放入蛋糕摆放，最后撒些防潮糖粉和装饰珠珠，整个圣诞节蛋糕完成

二、烹饪技巧

1、做戚风蛋糕要注意，蛋白一定要打发至硬性发泡，搅拌不要过度，烤箱烤的时候按自己的烤箱来定具体时间，烤好后马上要倒扣至完全冷却。

2、淡奶油打发不要过度，出现清晰的纹路就差不多了。打发过度的奶油会不细腻。

3、这次用到的花嘴有三种：小号的9齿花嘴，中号的圆形花嘴，小号的半排花嘴。

1、首先准备一张白色卡纸，将卡纸折叠，在折叠处用剪刀剪出缺口。然后将卡纸展开，并在右上角画上一排小彩灯，画上五角星、铃铛等装饰，底部写上圣诞快乐的英文，并画上礼物盒等。

2、另取一张白纸，在白纸上面画上麋鹿、圣诞树、圣诞老人和圣诞袜。接下来就是涂色啦，先给贺卡上的画涂色，彩灯涂彩色，五角星涂金黄色，底部的文字涂红色。

3、继续给麋鹿、圣诞树、圣诞老人和圣诞袜涂上颜色，并用剪刀将这些形象剪下来。最后将它们贴在贺卡的中间部分，并在贺卡上画上雪花装饰，圣诞节贺卡就完成了。

1、圣诞来临之际，祝您一年开开心心，一生快快乐乐，一世平平安安，一家和和睦睦，愿你生命中的每一个愿望全能得到实现！身体健康，万事如意！

2、圣诞节里的喜悦，飘扬万里；圣诞树上的星星，璀璨耀眼；圣诞星空绽放的烟花，迎来吉祥；圣诞钟声奏响的旋律，传递欢乐；圣诞老人送给你的礼物，是我最衷心的祝福。祝你圣诞快乐，幸福安康！

3、圣诞树儿为你栽，送上盛开幸福花。圣诞果儿为你结，送上红果平安吉。圣诞花儿为你绽，送你美满溢芳香。圣诞烛光为你点，送你鸿运当头燃。

4、传说圣诞夜晚，星星许下二个心愿；一是愿天下所有人平安快乐，另一个则是告诉正在看此讯息的幸运娃，圣诞节可以放假一天，不过请先请假！

5、送你一棵圣诞树，挂满我的关心与爱意；送你一颗巧克力，装满我的柔情与蜜意；送你一个大蛋糕，做成相思爱恋的味道；把我装进圣诞老人的袋子送给你，只希望给你惊喜。圣诞快乐！