圣诞节的冰淇淋怎么做好吃又简单 圣诞节的冰淇淋怎么做好吃的

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如何做冰激凌简单方法

主料

奶油200g

辅料

牛奶100g

草莓味巧克力70g

白糖10g

简单冰激凌的做法步骤

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1.把奶油打发好放一边备用。

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2.把巧克力放到牛奶里隔热水融化，放到一边降温，不能太热。

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3.把放降好温度的巧克力牛奶倒奶油里搅拌均匀。

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4.有保鲜膜的可以用保鲜膜包着放入冰箱冷冻2个小时。

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5.冷冻两个小时之后拿出来用打蛋器搅拌均匀。

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6.盖上在放冰箱冷冻，每隔两个小时拿出来搅拌一下，重复三到四次就可以了。

好吃的冰淇淋怎么做

【自制奥利奥奶油冰淇淋】

1盒动物奶油，1包纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、奥利奥饼干。

【做法】

第一步、打2个鸡蛋，取出蛋黄放入大碗中，加入适量白糖，滴几滴柠檬汁，用打蛋器打发。

第二步、取100毫升纯牛奶，慢慢倒进打发的蛋液里，搅拌均匀后倒进不粘锅里，小火煮几分钟，当牛奶蛋液变得很粘稠，能挂在铲子上即可，关火放凉。

第三步、大碗里倒入300克动物奶油，用打蛋器打发，这一点很重要，关系到冰淇淋的口感。将打发的奶油倒进牛奶蛋液中，用铲子翻拌，千万不要搅拌，会让奶油消泡，口感就不细腻不顺滑了。

材料准备：淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖、薄荷叶和嫩枝等。

1、淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖准备好；薄荷叶和嫩枝清洗干净。

2、一半牛奶、细砂糖、蛋黄同入电煮锅中，用最小的火力将其融化，不停搅拌，使蛋黄受热成熟，晾凉后使用。

3、一半牛奶和薄荷叶同入搅拌机中，搅打成薄荷牛奶。

4、将蛋黄牛奶糊、薄荷牛奶、淡奶油同入冰淇淋搅拌桶中。

5、将搅拌桶安放在冰淇淋机中，盖上盖子，选择“冰淇淋”功能，用时45分钟即可。

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